随着咖啡价格战愈演愈烈，不仅一向“高冷”的星巴克“躁动”了起来，就连以“低价鼻祖”著称的幸运咖也坐不住了，高举“全场6.6元封顶”大旗加入混战。在“我不卷别人，就被别人卷”的当下，这一策略的实际效果如何呢？低价又会是“万能药”吗？

  6月6日，蜜雪冰城的“兄弟”品牌幸运咖，在其官方平台宣布，正式开启“咖啡6.6元时代”。其中，新用户首次在小程序下单可领取3张6.6元折扣券，老顾客则每周发放1张。

  尽管这一活动限定一个月，但据幸运咖工作人员透露，“9.9元双杯套餐”已经上线，并将作为日常折扣持续推行，折算下来，单杯价格比6.6元还要低。

  对于这次促销活动，武汉某幸运咖店主小A坦言：“反正利润已经很低了，只要能提升销量，全场5块封顶也行。”小A回顾自己两年的经营历程，她表示在经营状况较好时，她的门店每天能卖出约250杯，单杯客单价约8元。但如今连锁咖啡行业竞争进一步加剧，每天营业已额不足1200元，她现在只想通过增加销量来寻求经营上的改善和突破。

  自媒体创牌者在《幸运咖，不幸运》一文中提到，今年年初幸运咖出现开店196家与闭店218家的负增长情况。一位加盟商透露，辛苦经营一个月最终仅赚了225元的利润。

  下沉市场，江西某地级市幸运咖店主小军告诉内参君，本来准备关店了，但考虑到前期加盟费、租金、首批材料费等，总计投资约30万元，目前租约和库存材料尚未用尽，且收益勉强能维持平衡，因此决定再熬一下。他表示：“在与同行交流中得知，目前许多门店都处于类似状态，这次幸运咖高调打出“6.6元封顶”策略，全当背水一战了。”

  虽然截止到6月8日下午19时，“幸运咖开启咖啡6块6时代”的线日走访市场后发现，其实际销售表现或并不乐观。

  在武汉一大学与核心商圈交汇处的幸运咖门店，其经营人员向内参君透露：“自促销活动开始以来，我们近三天的销售并没有显著提升。原因是幸运咖的主要顾客群体通常更偏好‘冰鲜果咖’类的产品，它们的日常售价原本就在6元左右。”

  他还补充道，由于促销活动恰逢端午节假期，门店销量可能会进一步下滑。他解释称：“作为校园附近的店铺，具有一定的特殊性，假期顾客会减少。再者，我们的主要客群是学生和‘打工人’，平时他们会为了提神、解渴等刚需选择幸运咖。然而，节假日谁不想吃点贵的来犒赏一下自己呢？”

  另一购物中心门店的服务人员则表示：“6.6元活动确实帮我们吸引了一些新用户来体验，但核销完3张券的占比甚微，用完后这些顾客是不是还会继续选择我们，目前难以确定。”

  一位业内人士指出，在咖啡价格战愈演愈烈的背景下，消费者越来越注重产品的“质价比”，瑞幸的常规产品定价在17至18元左右，9.9元的促销价几乎为对折。相比之下，幸运咖的日常售价通常就在6到10元之间，6.6元似乎难以激起消费者“薅羊毛”的欲望。

  一位网友在线上向内参君表示：“幸运咖的6.6元优惠券必须到店使用，但考虑到我所在城市门店不多，我可能只会在偶然路过时尝试，不会特意为了优惠去寻店。”

  一位在幸运咖兼职的大学生向内参君分享了他对品牌“6.6元封顶”活动的观察和感受。他表示：“作为年轻人，其实我们对价格敏感又不那么敏感。幸运咖在捕捉年轻人的喜好的方面，缺少引起广泛关注的营销亮点。”说罢向内参君展示了一张前不久刚结束的联名活动贴纸，他指了指堆放在旁边的周边纸箱，“这里还剩余好多。”

  他还强调，“在这条街上，幸运咖的时薪为15元每小时，瑞幸为22元每小时。选择薪资更低的幸运咖，是因为在管理和技术方面的要求上没那么严格，但站在消费的人角度，难免会有品质和服务偏弱的感受吧。”

  有行业人士在社会化媒体上发表评论称，价格战已经到了如此焦灼的地步，幸运咖此时加入，很可能让“便宜”沦为祭旗，既赚不到名声，也赚不到规模，更赚不到钱了……

  据咖新社报道显示，幸运咖创立于2017年，属于最早切入下沉市场及打出“低价”咖啡策略的品牌之一。2021年瑞幸“横空出世”，直接将咖啡赛道的风口拉了起来，虽然给幸运咖带来了激增2000家门店的机会，但同时进一步改变着咖啡市场的玩法与格局。2022年，后起之秀库迪出现，仅凭一年就新增了6000家门店，而后慢慢的变多的新锐品牌如雨后春笋般涌出……

  一位在知名连锁品牌工作十余年的从业者表示：“新品研发的速度和创造新兴事物的能力是品牌持续吸引消费的人、保持市场竞争力的关键。在咖啡、茶饮市场，消费者对于新口味、新体验的追求更为挑剔，若品牌无法快速响应市场变化，可能很容易在竞争中失去关注，甚至销声匿迹。”

  据窄门餐眼多个方面数据显示，截至2024年5月30日，幸运咖现有2695门店，其中三线年，瑞幸咖啡与库迪咖啡之间的价格战正式打响，如今一年多过去了，不仅没有停战的意思，似乎还越烧越旺了。即便是曾持观望态度的星巴克，今年也开始在小程序“暗戳戳”推出39.9两杯、49.9两杯等优惠活动。

  在走访市场的过程中，我们注意到，当下库迪咖啡的价格还在进一步下探，通过线上购券下单，其多款主打产品价格已降至7.59元，最低甚至达到6.9元。CoCo更是祭出了3.9元一杯现磨美式咖啡的价格……

  地产人雷淋在其发表的文章中提到，星巴克2024财年第二季度中国市场门店销售额同比下滑了11%，远超市场预期的1.64%降幅；红星资本局消息称，瑞幸咖啡一季报营收62.78亿元，净亏损7142万元。在此期间9.9元活动逐渐缩水，目前只剩5款产品……

  综上，比幸运咖拥有更多“资本”、更大“规模”支撑的咖啡品牌，尚且在价格战中显露出“疲态”，幸运咖的“6.6元”的低价之旅又能行至多远？